Resep pindang ikan mas Jawa Barat : CekResi

Resep pindang ikan mas Jawa Barat

Untuk mencoba olahan  ikan pindang  sekarang anda tidak perlu pergi ke restoran sunda yang dibuat di rumah dengan  resep pindang ikan mas khas Jawa Barat. Ikan mas Pindang adalah ruang olahan h yang populer di tanah Sunda, memiliki rasa asin dan sedikit pedas yang membuat orang menyukainya.

Ikan merupakan bahan makanan yang paling banyak diburu untuk dijadikan makanan. Selain rasanya yang asin, daging ikan mas memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jenis makanan yang populer adalah ikan mas pindang Jawa Barat.

Kabar baiknya, coba rasa asin dan pedas dari olahan jawa barat ini yang tidak perlu repot-repot jauh-jauh, di rumah anda sudah bisa membuat makanan ini dengan resep pindang ikan mas jawa barat.   Namun, sebelum itu, ketahui terlebih dahulu cara memilih ikan segar agar kualitas rasa hidangan tetap baik.

Kiat memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep pindang ikan mas Jawa Barat ini, Anda harus memilih ikan yang berkualitas baik. Kandungan nutrisi bahan makanan ini sangat tinggi dan bagus jika kualitas ikannya bagus. Tak jarang ada beberapa penjual yang berjualan dengan kualitas buruk sehingga Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut fitur-fiturnya:

  1. Perhatikan mata mereka.

Ciri-ciri kualitas yang baik dengan ikan dapat dilihat dari mata mereka. Jika mata masih bersih dan terang dalam warna hitam di tengah, kemungkinan kualitasnya bagus. Begitu juga sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.

  1. Insangnya berwarna merah.

Sebelum membeli, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan insang. Jika insang berwarna merah dan terlihat lebih bersih, berarti kualitasnya bagus atau masih segar. Jika insang pucat atau agak coklat, itu menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.

  1. Sisiknya cerah dan kuat saat dilepas.

Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihatnya di sisinya. Jika sisiknya masih mengkilap, dan ketika ditarik tidak mudah dilepas, itu menunjukkan bahwa kualitasnya sangat bagus. Nah, sebaliknya jika timbangan Anda terlihat membosankan dan sangat mudah ditumpahkan, kemungkinan kualitasnya buruk.

  1. Aromanya tidak bau.

Langkah selanjutnya adalah mencium baunya. Ikan mas segar memiliki aroma yang khas dan tidak mengganggu hidung. Jika kualitasnya buruk Dapat diperiksa dari aromanya jika baunya busuk, Anda dapat memeriksa apakah kualitasnya sangat buruk.

  1. Dagingnya berwarna cerah.

Langkah terakhir dalam melihat kualitasnya adalah dengan memperhatikan warna dagingnya. Ketika daging berwarna cerah dan terlihat segar, itu menunjukkan bahwa kualitasnya bagus. Di sisi lain, jika memiliki kualitas yang buruk, warnanya akan cenderung membosankan dan tidak menyenangkan untuk dilihat.

Resep pindang ikan mas Jawa Barat

Ikan mas Pindang merupakan makanan Sunda yang digandrungi oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Memiliki rasa yang lezat menyebabkan nafsu makan Anda meningkat lebih banyak. Selain lezat, sediaan ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Membuat makanan ini juga tidak sulit asalkan anda tahu cara membuatnya baik dan benar. Nah, jika kamu ingin membuat hidangan ini, berikut resep ikan pindang khas Jawa Barat yang bisa kamu coba di rumah dan mudah dibuat.

Bahan untuk mempersiapkan:

  1. Ikan warna sesuai dengan kebutuhan.
  2. 250 ml minyak goreng.
  3. Siram secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu:

  1. Segmen spesies kunyit
  2. Enam bawang merah.
  3. Empat potong bawang putih.
  4. Mereka hanya berdosa tiga butir.
  5. Dua paprika merah yang pertama kali dikeluarkan dari bijinya.
  6. Satu ruas lengkuas dan dua batang serai halus.
  7. Tiga lembar salam.
  8. Tiga batang daun bawang sudah dipotong-potong.
  9. Satu sendok makan gula pasir.
  10. Kaldu bubuk secukupnya.

 Bagaimana cara melakukannya:

Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh dari  sisik. Kemudian olesi dengan garam dan goreng terlebih dahulu dalam minyak mendidih. Jangan lupa memasak ikan sekali agar bentuknya tidak hancur. Setelah matang kemudian tiriskan.

Untuk langkah selanjutnya, campur semua bahan yang sudah dibumbui, lalu tumbuk dengan blender agar lebih cepat. Setelah itu, gunakan minyak yang digunakan untuk memasak ikan terlebih dahulu untuk menumis bumbu ini. Tumis bumbu hingga wangi yang menggoda nafsu makan. Kemudian tambahkan air secukupnya.

Langkah terakhir adalah memasukkan ikan  ke dalam wajan yang penuh dengan rempah-rempah, lalu tambahkan potongan daun bawang untuk menambah rasa yang enak. Tunggu sampai bumbu diinfuskan, jika perlu, cicipi sedikit terlebih dahulu untuk memastikan bumbu diserap dengan baik. Resep pindang ikan mas Jawa Barat siap disajikan.

Afegiu Lalaban i Sambal Dadakan

Masakan Sunda dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat tak lepas dari lalaba dan sambal improvisasi. Begitu juga dengan pindang ikan mas ini. Nah, untuk menambah nafsu makan, yuk buat sambal dadakan yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Bahan:

  1. Empat kunci bawang merah.
  2. Empat potong cabai atau secukupnya.
  3. Lima potong cabai rawit atau secukupnya.
  4. Satu sendok teh pasta berminyak.
  5. Culleradeta garam.
  6. 35 gram gula merah.
  7. Tomat yang telah diiris terlebih dahulu.

Bagaimana cara melakukannya:

Cara melakukan ini sangat mudah untuk mencampur semua bahan dan kemudian haluskan dengan sobekan atau blender. Namun, untuk meningkatkan rasa sambal, lebih baik menggilingnya dengan cobek. Setelah itu, agar lebih nikmat ketika makanan menyiapkan lalaban berupa mentimun, kemangi, terong dan jenis lalban khas Sunda lainnya.

Manfaat makan ikan warna-warni untuk tubuh

Selain memiliki rasa olahan ikan yang lezat dan asin dengan resep pindang ikan mas khas Jawa Barat  memiliki manfaat yang baik untuk tubuh Anda. Ikan mas merupakan jenis hewan air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan saat mengkonsumsinya.

Hindari masalah dengan jantung. Salah satu kandungan dalam makanan sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega tiga pada ikan mas sangat baik untuk jantung, sekaligus membuat detak jantung menjadi normal. Meminumnya dua kali seminggu dapat mengurangi timbulnya gagal jantung.

Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa Anda dapatkan ketika mengonsumsinya, seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, baik untuk kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang anak. Ikan emas, pada kenyataannya, adalah jenis hewan air tawar yang kaya akan manfaat bagi tubuh.

Membuat makanan olahan yang terbuat dari ikan adalah hal yang benar untuk dilakukan jika Anda menginginkan makanan yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Nah, oleh karena itu, cobalah resep   pindang ikan mas Jawa Barat  dan lengkapi dengan lalaba dan sambal improvisasi.

 

Baca Cepat show

Link Cek Resi Berdasarkan Expedisi

Cek Ongkir

Copyright 2024 ECV